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菅野食品株式会社
〒983-0002
宮城県仙台市宮城野区蒲生一丁目5番9号
TEL:022-258-2174
FAX:022-258-8444
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豆腐製造・販売
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スタッフブログ【2019年】

ブログ 【2019年】

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今年のGWは…

2019-05-07
羽生結弦モニュメント
羽生結弦モニュメント
定禅寺通り
定禅寺通り
 おはようございます。
 GW如何でしたか?
(10連休の方はリセットが大変かも…)
 私はもちろん、通常通り…
 さて、3日は定休日なので、
 早速自転車で散策!
 まずは、国際センターへ…
 そう、あの、「羽生結弦のモニュメント」
 をチェック!
 沢山の見学者が~
 (皆さん、モニュメントの前でポーズとってました)
 ◎子供達ならともかく、
 おじさん達がポーズをとると…失礼
 次は定禅寺通りを通って「勾当台公園」へ…
 ケヤキ並木が清々しい!
 これから仙台は「仙台国際ハーフマラソン」
 「青葉祭り」等のイベントが開催されます。
 ~新緑がきれいな季節です~
 (たまには自転車、徒歩の散策もお勧めですよ~)
 *仙台は牛タン、ずんだ餅、笹かま、
  せり鍋等が有名ですが他にもおいしい店が沢山ありますよ!   
  
【ブログ更新…次はみそラーメン…○○、しらす海鮮丼…○○、
       天丼の○○…狙いのMでした!】

 

平成最後の「花見」!?

2019-04-23
榴ヶ岡公園
榴ヶ岡公園
 
 おはようございます。
 もうすぐGWですね~10連休とか…
 (羨ましい!)
 さて、先日「お花見」に行ってきました。
桜2年ぶりかな?
 お花見といえば「桜」。
 さて、さくらの「語源」は…
 (諸説ありますが、)
 桜の【さ】は田の神様の事で、
 昔は【さ】が山から田に降りると
 春になると考えられていました。
 この【さ】が田に降りる前に座する木、
 「【さ】がくらする木」
 という説があります。
 桜の花が咲くのは神様が里に降りてくる合図。
 古来、桜の木の下でお弁当を広げ、隣近所や
 親戚とお酒を酌み交わしたり、余興を楽しん
 だりしたのは、桜に宿る神様を喜ばせる為でも
 あったわけです。
 農耕民族の日本人にとっては五穀豊穣、
 一年の豊作を願う大切な行事なんですね!
 もう一つ、「榴ヶ岡公園」の桜
 1965年に仙台藩第四代藩主・伊達綱村が
 生母の冥福を祈り釈迦堂を建立。
 その時に桜1000本を植え、「四民遊覧」
 の地にしたとの事。
 現在はシダレザクラ、ソメイヨシノ等
 約365本の桜があり、
 綱村の植えた桜も1本残っています。
 ☆おいしい、お酒とお料理、
 くれぐれも桜に宿る神様に失礼の無いように…  
  
  
【ブログ更新…酒>肴>団子>花の順番のMでした!】

 

プロ野球開幕!

2019-04-06
楽天勝利
楽天勝利
国家と教養
国家と教養
 おはようございます。
 プロ野球始まりましたね~
 浅村にも待望の一発が出ました!
 今年から楽天生命パークでは
 「完全キャッシュレス」に~
  *アプリ決済(楽天ペイ)
   電子マネー(楽天Edy)クレジット等
  現金が使用できません…
  ◎無駄使いしないように…
  これからは、更にスマホやネットを利用した
  システムが増えるんでしょうね~
  *私のようなアナログおじさんは大変! 
  ネットといえば、先日TVで「国家の品格」
  の著者、藤原正彦氏が【ネット依存の対処】
  についてお話していましたが
   ~ネットは孤独の時間を奪う~
  *ここでいう、孤独は一人で情緒にひたったり、
   考え事をする等の意味で
   小説や音楽等の文学から風景を想像したり感動
   することが減ってしまう
   ネットの情報は99,999%不必要でこの中から必要
   な情報だけを得る能力が必要との事。
 今後は「人間vsAI」の時代
 しかしAIは多くの商品を造る事は出来るが、
 その中でどれが良いかは選べない  
  *俳句や歌等から想像出来る、情緒や風景は
   AIにはわからないとの事
 詳しくは「国家と教養」に記載…なんだ新刊の宣伝?!
  でも、やっぱり買ってしまいました下に曲がる右矢印(青)
  
  
【ブログ更新…アナログとデジタル半々のMでした】

 

1975年型日本食!?

2019-03-07
ちらし寿司
ちらし寿司
和食レシピ
和食レシピ
 お早うございます。
 早いですね~もう3月。
 さて、3日は「雛祭り」…
 我が家でも女子がいますので、ちらし寿司
 ・はまぐりのお吸い物
 を作りましたよ!甘酒の代わりになぜか
 「マッコリ!」
 そういえば、関東雛と京雛の違い
 わかりますか?
 *向かって左側にお殿様が座っているのが関東で
  京雛のお殿様は右に座ってます。
  これは、日本古来では一番偉い方は「左上座」
  で、向かって右側に座るのが慣わしでしたが
  大正天皇が即位式に西洋の流れを受けて右側に
  立たれました。
  皇居が東京に移ってからもこのスタイルが定着
  した為らしいです。
 次は料理本の紹介です。
 一つ目は京都の日本料亭「菊乃井」の村田吉弘著の
 【和食のこころ】
 *日本国民が受け継いできた行事や自然観、美意識
 といった食文化「和食」のルーツをわかって欲しい…等々
 もう一冊は…【1975年型簡単レシピ】
 これは東北大学日本食プロジェクト研究室が1975年の
 食事スタイルをコンビニやスーパーの惣菜を組み合わ
 せて現代風にアレンジ。 
 *1975年型食事は炭水化物、脂質、タンパク質の
 栄養バランスが理想的で
  ⇒1975年型の食生活が健康寿命をのばす~等々
 1975年とは… 
  *日本女性がエベレスト初登頂、広島カープ、
   セリーグ初優勝他
  *シクラメンのかほり、22才の別れ等がヒット
  *映画は伊豆の踊子、エマニエル夫人等がありました。
  
  
【ブログ更新…青春真っ只中のMでした】

 

JR仙台駅「新酒地酒と酒の肴まつり2019

2019-02-09
マリアージュコーナー
マリアージュコーナー
ワインペアリング
ワインペアリング
マスカットベリーA赤2017
マスカットベリーA赤2017
 こんにちは~
 今回は「新酒・地酒と酒の肴まつり2019」の報告です
 2月4日~7日JR仙台駅構内:2階ステンドグラス前
 の催事スペースで「新酒・地酒と酒の肴まつり」が開催
 されました。
 県の農水産業活性化事業
「みやぎマリアージュ推進プロジェクト」の一環。
 販売ブース設置は今回が初めてで、県内三つのワイナリー
 の10銘柄に合わせる加工食品を県内の企業から募り、
 4人のソムリエが約30品から19品を厳選。
 弊社の「スモークとうふ」が選ばれました。
 昨年11月末に同様のイベントが開催。
 その時は外食産業等、バイヤー対象の個別商談会
 でしたが、今回は一般消費者の方々への試食販売です!
 初日に現場へ行き担当者にお聞きしたところ大変好評で、
 「スモークとうふ」も一人で沢山購入されるお客様も
 いらしたとか…(ウレシイ!)
 *私もお勧めの「マスカット・ベリーA赤2017】
 (秋保ワイナリー)を購入しましたよ~ 
 (スモークとうふをどう組み合わせるかなあ~ )
  
【ブログ更新…レシピ検討中のMでした】

 
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