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菅野食品株式会社
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豆腐製造・販売
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NEW おすすめレシピ

菅野食品株式会社からのおすすめレシピ

鯖缶と玉ねぎのトルテイーヤ(モロッコ風)

2021-10-11
鯖缶のトルテイーヤ
鯖缶のトルテイーヤ
手揚げ焼き
手揚げ焼き
☆材料☆(2人分)
 最近、個人的に「クミン」
 にはまってます!
 「クミン」‥カレー等に
  某レシピの中に
 【ラぺ】にクミンを入れると
 モロッコ風になる‥?
 作ってみると、確かに!
 (モロッコ:行った事ありませんが)
 で、今回は手揚げの上に鯖缶と
 玉ねぎをトッピピングしてみました。
 もちろん、クミンを入れて!
 
 『鯖缶と玉ねぎのトルテイーヤ
  (モロッコ風)』
   手揚げ(米油)…1袋(2枚)
  <トッピング用>
        鯖缶(水煮) …1缶
   玉ねぎ(中) …1/2個
   マヨネーズ …大さじ2
   ポン酢   …大さじ2
   クミン   …適量   
  
   
★作り方★
  1、鯖缶は汁を切ってボウルに入れ
    ほぐしておく(荒めに)
  2,玉ねぎは薄くスライス
    *辛味が苦手な方は水にさらす
  3,1)のボウルに玉ねぎを入れ
    マヨネーズ、ポン酢、クミン
    で味付け
  4,手揚げは3等分にカットし
    フライパンで軽く焦げ目が付く
    まで焼く
    *油はひかない    
  5,器に手揚げをのせ
    3)をトッピングして
    出来上がり。

  ★「鯖缶」はEPA/DHAが豊富
    動脈硬化や生活習慣病予防
   「玉ねぎ」は血液をサラサラに
   もちろん、「手揚げ」は大豆!
  ★溶けるチーズをトッピングしても
   OK!(但しカロリーもアップ!)
  ◎今回モロッコ風という事で
   マットもオリエンタル風に
   してみました。
   宮城野区榴岡の「LAZY・CAT」
   で購入…雑貨・アクセサリー他
    の専門店です~
   
    
   

 
 
 
 
  
 
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