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菅野食品株式会社からのおすすめレシピ
純豆腐（スンドウブ）
2021-11-02
スンドウブ
メステイン（容器）
スンドウブ
☆材料☆（1～2人分）
こんにちは～
こんにちは～
カレンダーも残り2枚‥
これからは、熱々の料理が
うれしいですね。
さて今月はアウトドアで
クッキング！
メステインで「スンドウブ」を
作ります。
メステイン：
（アルミの容器で蓋が付いており、
煮る、焼く、蒸す
器になる等の万能ギア）
メステインは2個使用。
一つは炊飯用。
（今回は調理法は省略）
ご飯を蒸してる間に
2つ目のメステインで
スンドウブを調理します。
◎ワ～、マシケッタ！
（わあ～、おいしそう！）
マニ、モゴヨ～！
（沢山食べて～！）
『純豆腐
（スンドウブ）』
寄せ豆腐…1丁
シーフードミックス
…60ｇ
豚肉 …50ｇ
白菜 …少々
人参 …少々
もやし …少々
しめじ …少々
万能ねぎ（長ネギ）
…少々
＜スープ＞
水 …300ml
インスタント味噌汁
…1袋
鶏ガラスープ…小さじ1/2
コチジャン …大さじ1
豆板醤 …大さじ1/2
オイスターソース
…大さじ1/2
酒 …小さじ1
ゴマ油 …小さじ1/2
ニンニク（すりおろし）
…小さじ1
醤油 …小さじ1/2
はちみつ …小さじ1
★作り方★
1、メステイン（アルミ容器）
に水を入れ沸騰したら
2，スープの材料を入れ味を調整。
3，豚肉、シーフード、野菜他を
入れ弱火煮込む。
4，最後に豆腐をスプーンで
すくって入れ充分火を通し
ネギをちらす。
注）容器が小さいので豆腐は全部
入れず食べながら足していき
ます。
もちろん、メステイン以外の
鍋でもOK！
★本来は「ダデギ」
（韓国万能調味料）
を使用しますが、鶏ガラスープ、
インスタント味噌汁
（出来ればアサリ）
で十分。
＊豚肉、海鮮は不可欠。
★辛いのが苦手な方は豆板醤
は不要。