NEW おすすめレシピ
菅野食品株式会社からのおすすめレシピ
明太豆腐
2020-12-12
明太豆腐
明太ソース
材料
☆材料☆（2～3人分）
木綿豆腐…1丁（300～400ｇ）
木綿豆腐…1丁（300～400ｇ）
明太子 …2腹
バター …35ｇ
昆布茶 …2ｇ
大葉 …5枚
海苔 …1/2枚
★作り方★
1、大葉は千切りにして水にさらし、
キッチンペーパーで水気を切って
おく
2、海苔はハサミで細かく切っておく
3、明太子は薄皮に包丁を入れて身を
取り出しておく
4、ボウルにバター（常温で柔らかくし
ておく）
明太子、昆布茶を入れ混ぜ合わせる
5、豆腐は食べやすい大きさに切り3分
位茹で、水気を切る
6、ボウルに豆腐を入れソースを絡める
（豆腐を崩さないように）
7、器に盛り、大葉、海苔を乗せて完成！
＊豆腐の水分が多い場合器に盛って
からラップをしてレンジで温める
とＯＫ
（最初からレンジで温めても構いま
せんが変色するので注意…）