おはようございます。

　昨日は「あいコープみやぎ太白地区組合員交流会」

　‥『こんな食べ方あったんだ！マンネリ解消

　　　お豆腐クッキング』に

　参加させて頂きました。

　約30分‥「豆腐の説明」を行い、メインのクッキング。

　私もエプロンを着けて調理に参加！

　今回のメニューは

　　1，豆腐グラタン　2，豆腐シュウマイ

　　3，塩豆腐カプレーゼ　4，豆腐生チョコ

　の4品です。

　　＜あいコープさん企画です＞

　グラタンとシュウマイを調理し　3，4は事前にスタッフの方

　が調理済みのものを盛り付け～

　かなりボリュウムあるメニューです！！

　＊グラタンは味噌味がポイントに

　＊シュウマイは片栗粉が皮の役目に

　＊カプレーゼはワインが欲しくなる～

　＊生チョコは販売してもいいのでは！！？？

　　と思うほどの出来映え！

　殆ど、上げ膳据え膳で頂きました。

　また、企画がありましたら宜しくお願い致します。

　

【本日のブログはMでした】

　

　雑誌「りらく」様より読者プレゼントのお知らせです。

　3月号巻末に「読者プレゼント」が掲載されてます。

　＊菅野食品㈱「高砂豆腐の詰め合わせ」を5名様に

　　プレゼント！

　webサイト限定ですので、コンビニ、書店で雑誌ご購入の上

　ご応募願います。

　

【本日のブログはMでした】

　

　本日は「ひなまつり」ですね。　

　２月～のレシピBOOKはデザート特集です。

　今週いっぱい迄は店頭においていますのでぜひご覧ください。

　また季節豆腐の「さくら豆腐」もスタートしました。

　春の宴の一品にいかがでしょうか。

　

　さて、ここからはひな祭りの豆知識です。

　ひな祭りに食べるちらし寿司ですが、お正月のおせちのように

　使われる具材ひとつひとつに意味が込められているそうです。

　・エビ→長く生きられるように

　・レンコン→先々を見通せるように

　・豆→勤勉かつ健康に働けるように

　・錦糸卵→お金持ちになれるように

　こうしてみるとどれも外せない食材ですね。

　またカラフルなひなあられは桃色が春、緑色が夏、黄色が秋

　白が冬といったように四季を表しているそうです。

　日本らしい季節の変わり目を表現しているのですね。

　また女の子がいるお家はひな人形を飾りますが、おひなさまを

　しまうのが遅れると、お嫁にいくのが遅れるなんていいますが、

　実は根拠はないそうです。飾る時期もしまう時期も

　その季節の範囲内ならいつでもいいそうです。

　湿気やほこりを嫌う人形ですから、天気の良い日にしまうのが

　ベストなようです。ぜひ参考にしてください。

【本日のブログはKでした】

　

　おはようございます。

　本年も宜しくお願い致します。

　皆様、お正月は如何だったでしょうか？

　届いた年賀状を見るとインフルエンザ感染

　が多かったみたいですね…

　さて、弊社は4日から営業しておりますが

　9連休の方も今日が「御用始め！」

　まずは、十分体を慣らしてから‥

　今年も頑張りましょう！！

　　

　　

【本日のブログはMでした】