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菅野食品株式会社からのおすすめレシピ
パイ包みカレースープ ～父の日Version～
2023-06-05
パイ包みカレースープ
使用する商品
パイ生地解凍
カレースープ
パイ生地をのせる
おはようございます。
今月は「父の日」
（母の日ほど 盛り上がり
ませんが…）
でも、せっかくなので
料理で祝ってあげましょう！
『パイ包み・カレースープ』
ビールのお供に！
スープには豆腐が入ってるので
それなりに食べ応えあり！
＊お子様には甘口に
パパにはガッツリ辛く！！
＊ちなみに父の日の花は
「薔薇」らしいです…
☆材料☆（4人分）
『パイ包みスープカレー』
寄せ豆腐 …1丁
キャベツ …60ｇ
玉ねぎ …1/2個
＊キャベツ、玉ねぎは食べやすい
大きさにカット
ウインナー …1袋
（6～8本）
パイシート …2枚
（冷凍）
＊解凍後半部に切ってのばす
卵黄 …適量
＊水でのばす
バター …10ｇ
＊Aカレースープ＊
カレールー …1片
カレー粉 …小さじ1
コンソメ …小さじ1
クミン …適量
コリアンダー …適量
ガラムマサラ …適量
黒胡椒 …適量
水 …800ml
*隠し味用＊
トマトケチャップ…少量
ウスターソース …少量
醤油 …少量
チリペッパー …適量
（パパ用）
★作り方★
1，バターを熱しキャベツ、玉ねぎ
を炒め、しんなりしたらウインナー
を加え、よく炒め合わせる
2，Aのカレースープを加え、味を調え
沸騰したら豆腐を入れ中火で約3分
煮込む
3，耐熱容器に注ぐ
＊その際パパにはチリペッパーを！
（お好みの量で…）
4，スープが冷めてから、軽く解凍
したパイシートをかぶせて、卵黄
を薄く塗り、200℃に熱したオーブン
で20～25分焼いて出来上がり。
⇒パイを崩してスープといっしょに
召し上がれ！
＊マイルドな味にしたい時は牛乳を
加えます
各種香辛料はお好みで…
★夏は茄子、ズッキーニ等も
美味しいですね！
★豆腐は絹、木綿でもokです。