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菅野食品株式会社からのおすすめレシピ
ハロウイーン‥Var 2
2022-10-10
豆腐入りさつま甘栗クリーム
材料
さつま芋・甘栗を混ぜる
今回は2品作りますのでこちらは
Var 2
『豆腐入り・さつま甘栗クリーム』
パーテイーにぴったりな
フィンガーフードです。
☆材料☆（3～4人分）
『豆腐入りさつま甘栗クリーム』
さつま芋 …80ｇ
むき甘栗 …5～6個
絹豆腐 …50ｇ
クリームチーズ…2個
（今回はkiriを使用）
ヨーグルト …大さじ1
グラニュー糖 …6ｇ
（ステイック2本）
白味噌 …小さじ1/4
レモン汁 …小さじ1/2
クラッカー …6枚（1人分）
★作り方★
1，豆腐は水切りをして
出来れば裏ごしにする。
2，さつま芋は洗って皮を
むかずに1㎝角に切り
耐熱皿に載せラップをして
レンジで1分半加熱。
3，甘栗は細かく砕いておく。
4，ボウルにクリームチーズ
豆腐を入れ、ゴムへらでよく
混ぜ、ヨーグルト、白味噌
レモン汁、グラニュー糖を
加え、滑らかになったら
さつま芋と甘栗を混ぜる。
5，器にクラッカーを並べ
クリームをのせて頂く。
☆もちろん「かぼちゃ」でもOK！
☆レーズン・ラム酒を加えれば
大人の味！！